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Automne

Flan coing, kaki et grenade – 65 minutes – à partir de 12 mois

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50 grammes de maïzena 50 grammes de farine 15 cl de crème fraiche pasteurisée 2 œufs 1 noisette de beurre 15 grammes de coing 15 grammes de kaki 10 grammes de grenade

Glace à la vanille au lait maternel ou infantile

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35 cl de lait maternel ou infantile 15 cl de crème épaisse pasteurisée 1 cuillère à café de maïzena 1 gousse vanille

Araignées d’Halloween – 65 minutes – à partir de 6 mois

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120 grammes de beurre mou 100 grammes de farine 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille en poudre ou une gousse de vanille 1 cuillère à café d'huile de coco 6 figues fraiches 2 pommes 300 grammes de fruits rouges frais ou congelés 2 grammes d'agar-agar en […]

Crêpe au lait maternel ou infantile – à partir de 12 mois

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40 grammes de farine 10 grammes de beurre 100 ml de lait maternel ou infantile 1 œuf 1 cuillère à café d'huile 10 ml d'huile de tournesol

Ballotine de lieu noir et mousseline de poireaux

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1 poireau 1 petit filet de lieu noir rectangulaire 2 cuillères à soupe de crème fraîche pasteurisée 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)

Pancakes à la grenade – 25 minutes – à partir de 6 mois

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40 grammes de beurre 130 grammes de farine 150 grammes de lait entier 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'huile 1 grenade

Madeleine exotique – 45 minutes – à partir de 6 mois

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120 grammes de beurre mou 100 grammes de farine 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille en poudre ou une gousse de vanille 1 cuillère à café d'huile de coco 1/6 papaye 1/2 goyave
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