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Avec PLV

Gâteau frais au yaourt, melon et pastèque – à partir de 9 mois

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10 cl de crème liquide pasteurisée 1 noisette de beurre 3 boudoirs sans sucre 1 gramme d'agar agar en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café d'huile de noisette 0,25 de melon 1/6 de pastèque

Frittata aux asperges, pommes de terre et gorgonzola

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120 grammes d'asperge 1 pomme de terre 15 grammes de gorgonzola 3 œufs 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)

Flan de pomme de terre et chou-fleur – à partir de 12 mois

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1 pomme de terre 100 grammes de chou-fleur 2 œufs 1 noisette de beurre 10cl de crème fraîche entière pasteurisée 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)

Muffin concombre, asperge et mascarpone – à partir de 12 mois

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10 grammes de concombre 30 grammes d'asperge 50 grammes de farine 10 grammes de mascarpone 1 œuf 1/3 d'un sachet de levure 1 noisette de beurre 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)

Pointes d’asperge et sa sauce citronnée – à partir de 9 mois

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180 grammes d'asperge 10 cl de crème fraiche 0,5 citron 2 grammes de ciboulette 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)

Clafouti raisin nectarine – 55 minutes – à partir de 12 mois

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100 grammes de farine 40 cl de lait entier pasteurisé 4 œufs 1 noisette de beurre 0,5 sachet de sucre vanillé 200 grammes de raisin 200 grammes de nectarine

Panna cotta de saison – 15 minutes – à partir de 6 mois

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50 cl de crème fraiche légère pasteurisée 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 30 grammes de compote au choix

Mini pancakes et sa compotée de framboise et poire

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40 grammes de beurre 130 grammes de farine 150 grammes de lait entier 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'huile de coco 1 poire 20 framboises 20 grammes de poudre d'amande

Muffin brugnon coco – 40 minutes – à partir de 6 mois

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175 grammes de farine 50 grammes de beurre 10 cl de lait entier pasteurisé 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 brugnon 15 grammes de coco râpé
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