1 betterave 1 carotte (orange, violette ou jaune) 1 pomme de terre 5 grammes de filet de bar 5 grammes de filet d'aiglefin 0,5 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)
150 grammes de petits pois 1 filet de sardine en boîte de conserve 30 grammes de parmesan râpé pasteurisé 20cl de crème fraîche entière pasteurisée 1 œuf 1 noisette de beurre 2 cuillères à café d'huile (mélange d'huile riche en Oméga 3)