Le fer est un oligo élément indispensable à la vie. Il intervient dans la croissance et le développement des bébés et dans l’immunité.
La carence en fer est le problème nutritionnel le plus répandu chez les bébés. Il est donc indispensable de connaître les sources de fer et d’en apporter au quotidien.

De 0 à 6 mois, les besoins sont couverts par les réserves de bébé et par le lait maternel ou le lait infantile. Dès 6 mois les besoins en fer augmentent et la diversification alimentaire va permettre de les combler.
Il existe deux formes de fer : le fer héminique (d’origine animale) et le fer non héminique (d’origine végétale). A savoir, le fer d’origine végétale est moins bien absorbé que celui d’origine animale. Pour optimiser son absorption, il est utile de consommer une source de vitamine C en même temps (certains fruits et légumes par exemple le kiwi, le citron, les agrumes, le poivron, les tomates…).