Comment réagir face à une réaction allergique ?

Comment réagir face à une réaction allergique ?

L’allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire liée à l’ingestion d’un aliment.
Les allergies alimentaires entraînent généralement des symptômes immédiats.

1 - Les principaux symptômes d’une allergie sont

  • Le RGO, les régurgitations
  • Les éruptions cutanées : eczéma, urticaire, démangeaisons au niveau de la bouche et des lèvres
  • Les troubles du transit : nausées, vomissements, diarrhées
  • L’asthme, la rhinite allergique
  • Les œdèmes des paupières, mains, pieds et du visage

Si votre enfant présente un des ces symptômes, notez bien les derniers aliments introduits et consultez le plus rapidement possible votre médecin généraliste ou le pédiatre de votre enfant. Ne redonnez pas à votre enfant l’aliment lui ayant potentiellement déclenché une allergie sans l’avis de votre médecin.

2 - Pour les formes les plus graves

Œdème de Quincke et choc anaphylactique, vous devez consulter immédiatement avec appel du centre 15.

Dans ces cas, vous pouvez déjà rechercher si dans la famille il existe des cas d’allergie connue. Un bilan spécialisé sera ensuite réalisé chez votre enfant pour rechercher exactement à quel aliment il est allergique et s’il existe des allergies croisées.

Les tests seront soit :

  • test cutané
  • dosage sanguin
  • test par provocation orale

Les 3/4 des allergies alimentaires sont dues aux aliments suivants :

  • œuf
  • lait de vache
  • moutarde
  • arachide
  • fruit à coque
  • poisson

Attention à ne pas confondre allergie et intolérance alimentaire.

Article écrit en février 2022 par Clémence Baillet – médecin généraliste

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