L’allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire liée à l’ingestion d’un aliment.
Les allergies alimentaires entraînent généralement des symptômes immédiats.
Si votre enfant présente un des ces symptômes, notez bien les derniers aliments introduits et consultez le plus rapidement possible votre médecin généraliste ou le pédiatre de votre enfant. Ne redonnez pas à votre enfant l’aliment lui ayant potentiellement déclenché une allergie sans l’avis de votre médecin.
Œdème de Quincke et choc anaphylactique, vous devez consulter immédiatement avec appel du centre 15.
Dans ces cas, vous pouvez déjà rechercher si dans la famille il existe des cas d’allergie connue. Un bilan spécialisé sera ensuite réalisé chez votre enfant pour rechercher exactement à quel aliment il est allergique et s’il existe des allergies croisées.
Les tests seront soit :
Les 3/4 des allergies alimentaires sont dues aux aliments suivants :
Attention à ne pas confondre allergie et intolérance alimentaire.
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